🐟 Fisk og skalldyr

Laks, torsk, sild, reker og andre skalldyr.

219 matvarer. Lavest energi har Kamskjell, rå (35 kcal per 100 g) og høyest Lever, torsk, rå (553 kcal per 100 g). Mest protein: Tørrfisk (78,5 g).

Akkar, tiarmet blekksprut, innbakt, forfritert, fryst 197
Akkar, tiarmet blekksprut, innbakt, forfritert, stekt i fett 301
Akkar, tiarmet blekksprut, kokt 117
Akkar, tiarmet blekksprut, rå 77
Alaska pollock, rå 72
Ansjos, hermetisk 216
Blåkveite, rå/kaldrøkt 155
Blålange, rå 64
Blåskjell, dampet 77
Blåskjell, fryst 86
Blåskjell, i lake, avrent 82
Blåskjell, rå 73
Breiflabb, filet, kokt 80
Breiflabb, rå 64
Brisling, i olje, avrent, hermetisk 261
Brisling, i tomat, hermetisk 203
Brisling, rå 208
Brosme, kokt 106
Brosme, ovnsstekt 110
Brosme, rå 84
Ceviche, med laks, mango og avokado 146
Ceviche, med torsk, mango og avokado 102
Fiskeboller 59
Fiskeboller, avrent, hermetisk 120
Fiskeburger, kjøpt 107
Fiskeburger, laks 209
Fiskeburger, mager fisk 156
Fiskeburger, makrell 186
Fiskeburger, panert, med brød, ost, saus, kjøpt 264
Fiskeburger, sei 155
Fiskeburger, sild 179
Fiskefarse, mager fisk, rå 64
Fiskegrateng, kjøpt 120
Fiskegrateng, med egg og makaroni, ovnsstekt 153
Fiskegrateng, med egg, ovnsstekt 148
Fiskegrateng, ovnsstekt, kjøpt 133
Fiskegryte, med sei, løk og paprikasaus 92
Fiskegryte, med torsk og tomat 67
Fiskekaker 110
Fiskepaté, laks 175
Fiskepaté, mager fisk 139
Fiskepinner, forfritert, stekt i fett 215
Fiskepinner, kjøpt 180
Fiskepudding 70
Fiskepudding, fløtepudding 101
Fiskesuppe, med hvit fisk, hjemmelaget 80
Gaffelbiter, sild, hermetisk 203
Gjedde, rå 83
Havål, rå 119
Horngjel, rå 107
Hummer, kokt 92
Hummer, ovnsstekt 97
Hummer, rå 76
Hvitting, rå 79
Hyse, kolje, kokt 97
Hyse, kolje, røkt, skiver, kokt 107
Hyse, kolje, røkt, skiver, rå 84
Hyse, kolje, rå 78
Håbrann, rå 85
Kabaret, med fiskepudding og reker 41
Kamskjell, rå 35
Kamskjell, stekt 42
Kaviar 438
Kaviar, av lodderogn 109
Kaviar, polarkaviar 450
Kaviarmix 523
Klippfisk, saltet og tørket 268
Kongekrabbe, rød, kokt 75
Kongereke, rå 77
Krabbe, naturell, hermetisk 108
Krabbepinner, crabsticks, fryst 125
Krabbeskjell 85
Kreps, kokt 95
Krepsehale, i lake, avrent 70
Kveite, filet, melpanert, stekt i fett 171
Kveite, hellefisk, oppdrett, rå 102
Kveite, hellefisk, rå 123
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå 211
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå 113
Kveite, skiver, kokt 149
Laks 223
Laks, filet, gravet 179
Laks, filet, ovnsstekt 207
Laks, filet, stekt i panne 272
Laks, oppdrett, skiver, kokt 190
Laks, oppdrett, skiver, stekt i fett 257
Laks, røkt 225
Laks, vill, kokt 157
Laks, vill, rå 182
Laksepålegg, 70 % laks, i beger, kjøpt 213
Laksepålegg, med vårløk og sitron 259
Lange, rå 72
Lever, torsk, rå 553
Lomre, rå 67
Lutefisk, kokt 49
Lutefisk, utvannet 46
Lyr, rå 66
Makrell 93
Makrell i tomat, 60 % makrell, hermetisk 225
Makrell i tomat, 70 % makrell, hermetisk 257
Makrell i tomat, hermetisk 242
Makrell, august - desember, kokt 242
Makrell, august - desember, rå 286
Makrell, august - desember, stekt i fett 310
Makrell, februar - juni, kokt 82
Makrell, februar - juni, stekt i fett 146
Makrell, kaldrøkt 242
Makrell, varmrøkt 295
Pangasius, rå 63
Pigghå, håbrann, rå 129
Piggvar, rå 85
Plukkfisk 97
Reker 83
Reker, i lake, avrent 72
Reker, innbakt, forfritert, fryst 225
Reker, innbakt, forfritert, stekt i fett 270
Reker, rå 102
Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett 220
Rogn, torsk, kokt 100
Rogn, torsk, presset, hermetisk 126
Rogn, torsk, rå 116
Rognleverpostei 408
Rødspette, filet, kavringpanert, rå 148
Rødspette, filet, kavringpanert, stekt i fett 232
Rødspette, filet, kokt 85
Rødspette, filet, melpanert, stekt i fett 141
Rødspette, fylt, forfritert, fryst 239
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett 312
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt uten fett 261
Rødspette, rå 91
Røye, melpanert, stekt i fett 168
Røye, rå 128
Røye, stekt uten fett 132
Sashimi, kveite 113
Sashimi, laks 223
Sashimi, tunfisk 105
Sei, filet, kavringpanert, rå 144
Sei, filet, kavringpanert, stekt i fett 194
Sei, filet, melpanert, stekt i fett 162
Sei, kokt 109
Sei, panert, fryst, kjøpt 182
Sei, rå 85
Seibiff, melpanert, med forstekt løk, fryst, kjøpt 145
Seibiff, melpanert, med forstekt løk, kjøpt, stekt i fett 224
Seilaks, i olje, avrent 173
Sik, rå 89
Sild 179
Sild, kokt 153
Sild, kryddersild 187
Sild, marinert, i majones/rømme 303
Sild, marinert, sennepssild 249
Sild, melpanert, stekt i fett 216
Sild, røkt, bøkling 200
Sild, sursild, innlagt, avrent 137
Sildesalat, med potet 83
Sjøtunge, rå 64
Skate, rå 58
Snegler, hermetisk 77
Snøkrabbe, kokt 57
Snøkrabbe, ovnsstekt 90
Snøkrabbe, rå 71
Sommerrull, med reker, nudler og grønnsaker 72
Spekesild, utvannet 210
Steinbit, filet, melpanert, stekt i fett 151
Steinbit, kokt 127
Steinbit, rå 97
Strandsnegle, norsk 87
Surimi 84
Sushi, maki, California 112
Sushi, maki, kveite 110
Sushi, maki, laks 128
Sushi, maki, scampi 105
Sushi, maki, tempura 128
Sushi, maki, tunfisk 109
Sushi, nigiri, kamskjell 86
Sushi, nigiri, kveite 110
Sushi, nigiri, laks 143
Sushi, nigiri, scampi 101
Sushi, nigiri, tunfisk 108
Torsk 100
Torsk, filet, kavringpanert, rå 142
Torsk, filet, kavringpanert, stekt i fett 210
Torsk, filet, melpanert, stekt i fett 153
Torsk, filet, ovnsstekt 142
Torsk, filet, stekt i panne 156
Torsk, forfritert, fylt, fryst 170
Torsk, i skiver, rå 79
Torsk, lettsaltet, kokt 99
Torsk, lettsaltet, rå 78
Torsk, oppdrett, rå 85
Torsk, panert, forfritert, fylt, ovnsstekt 185
Torsk, panert, forfritert, fylt, stekt i fett 240
Torsk, panert, forfritert, ovnsstekt 157
Torsk, panert, forfritert, stekt i fett 212
Torsk, panert, kjøpt 135
Torsk, skiver, kokt 100
Torsk, uspesifisert, rå 79
Torsk, vill, rå 79
Tunfisk 105
Tunfisk, i gele, hermetisk 70
Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk 128
Tunfisk, i olje, ikke avrent, hermetisk 211
Tunfisk, makrellstørje, rå 105
Tørrfisk 327
Uer, kokt 123
Uer, lettsaltet, rå 94
Uer, lettsaltet, skiver, kokt 123
Uer, rå 94
Ørret, filet, røkt 142
Ørret, oppdrett, kokt 143
Ørret, oppdrett, rå 166
Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett 207
Ørret, sjøørret, kokt 135
Ørret, sjøørret, melpanert, stekt i fett 165
Ørret, sjøørret, rå 110
Østers, rå 59
Åbor, abbor, rå 85
Ål, røkt 351
Ål, rå 362

Alle verdier per 100 g. Klikk på en overskrift for å sortere. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet. Verdiene er veiledende. Kilder og lisenser · Åpne data.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken matvare i gruppen fisk og skalldyr har færrest kalorier?

Lavest energi har Kamskjell, rå: rundt 35 kcal per 100 g. Høyest har Lever, torsk, rå (553 kcal per 100 g), så forskjellen mellom den letteste og den tyngste matvaren er rundt 518 kcal per 100 g.

Hvilken matvare inneholder mest protein?

Mest protein har Tørrfisk: 78,5 g per 100 g. Verdiene kommer fra Matvaretabellen (Mattilsynet) og er veiledende.

Hvilken matvare inneholder mest kostfiber?

Mest kostfiber har Ceviche, med laks, mango og avokado: 2 g per 100 g.

Hvor kommer næringsinnholdet fra?

Alle 219 matvarene i gruppen bygger på Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Hver matvare har sin egen side der kilden er oppgitt. Verdiene gjelder per 100 g.