Ål, røkt, kalorier og næringsinnhold

Ål, røkt inneholder rundt 351 kcal per 100 g, og er en smakfull fisk som kan brukes i ulike retter. Den har et høyt fettinnhold på 30,5 g, hvorav 7,3 g er mettede fettsyrer. I tillegg har den 19,1 g protein, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker å øke proteininntaket.

Røkt ål passer godt på brødskiven, og en typisk porsjon er 25 g. Med sitt fristende smak og høye fettinnhold, kan den også være et spennende innslag i salater eller som pålegg. Den har ingen karbohydrater eller kostfiber, noe som gjør den egnet for lavkarbo-dietter.