Hummer, ovnsstekt, kalorier og næringsinnhold

Hummer, ovnsstekt inneholder rundt 97 kcal per 100 g, og er en proteinrik matvare med hele 22,5 g protein. Den har svært lavt innhold av fett, med bare 0,7 g, og inneholder ingen karbohydrater eller sukkerarter. Hummer er en delikatesse som ofte serveres i festlige anledninger, og en typisk norsk porsjon kan være rundt 150 g.

Den milde smaken og den faste konsistensen gjør hummer til en utmerket ingrediens i salater, pasta eller som hovedrett. Den kan også kombineres med ulike sauser og tilbehør for å fremheve smaken ytterligere.