🧂 Sauser og krydder

Dressing, ketsjup, sennep, buljong og krydder.

116 matvarer. Lavest energi har Havsalt (0 kcal per 100 g) og høyest Aioli (728 kcal per 100 g). Mest protein: Gelatin, plater/pulver (85,6 g).


Aioli	728	3 g	0,5 g	79,4 g
Ajvar, paprikasaus, hjemmelaget	53	1,3 g	5,5 g	1,9 g
Baconcrisp	606	47,9 g	0,2 g	46 g
Bakepulver	172	5,2 g	37,8 g	0 g
Balsamicoeddik	62	0,5 g	15 g	0 g
Basilikum, rå	23	3,2 g	0,4 g	0,6 g
Basilikum, tørket	244	23 g	10 g	4,1 g
Bernaisesaus, av pulver	211	2,5 g	6,3 g	19,5 g
Bernaisesaus, hjemmelaget	508	2,8 g	1 g	54,7 g
Brun saus, av blokk	69	1 g	8,4 g	3,5 g
Brun saus, kjøttkakesaus, av pulver	36	1 g	5,3 g	1,1 g
Brun saus, med løk, av pulver	40	0,9 g	5,7 g	1,5 g
Buljongpulver	145	17 g	9 g	4,5 g
Cheddarsaus	234	12 g	6,2 g	17,8 g
Chilipulver	312	13,5 g	14,9 g	14,3 g
Chilisaus, søt	205	0,8 g	43,3 g	2,9 g
Cæsardressing	513	7,7 g	4,8 g	51,4 g
Dill, rå	48	3,5 g	4,9 g	1,1 g
Dill, tørket	309	19,9 g	42,2 g	3,8 g
Dipsaus, sursøt barbequesaus	96	0,5 g	22,6 g	0,4 g
Dressing, majonestype, 15 % fett	185	1,2 g	14,8 g	13,4 g
Dressing, majonestype, 30 % fett	296	1,6 g	12,8 g	26,5 g
Dressing, majonestype, 55 % fett	528	1 g	6,5 g	55,3 g
Eddik, 7 %	4	0,4 g	0,6 g	0 g
Eplecidereddik	4	0,4 g	0,6 g	0 g
Estragon, tørket	342	22,8 g	42,8 g	7,2 g
Floradix	74	0 g	18,5 g	0 g
Frokostsalat, majonessalat, med ostemasse	410	6 g	2 g	42 g
Fruktsaus, av pulver	56	0 g	13,9 g	0 g
Gelatin, plater/pulver	343	85,6 g	0 g	0,1 g
Gjær, pressgjær	107	8,4 g	10 g	1,9 g
Gjær, tørrgjær	341	40,4 g	14,3 g	7,6 g
Gressløk, rå	26	2,7 g	1,3 g	0,4 g
Grønnsakspostei, kjøpt	193	4 g	7,9 g	15 g
Guacamole	155	1,6 g	1 g	15,5 g
Gurkemeie, malt	291	9,7 g	44,4 g	3,3 g
Havsalt	0	0 g	0 g	0 g
Hoisinsaus, hjemmelaget	265	2,6 g	21,6 g	18,6 g
Hollandaisesaus, hjemmelaget	525	3,3 g	0,8 g	56,4 g
Hummus	170	5,6 g	6,7 g	11,9 g
Hvit saus, av pulver	61	4,1 g	7,8 g	1,5 g
Hvit saus, hjemmelaget	114	4,2 g	8,3 g	7,1 g
Hvitløkspulver	346	16,6 g	63,7 g	0,7 g
Ingefær, malt	342	9 g	60 g	4,2 g
Ingefær, syltet	31	0,6 g	6,3 g	0,2 g
Ingefærrot, rå	50	1,8 g	8,1 g	0,8 g
Kanel, malt	246	4 g	28,1 g	1,2 g
Karamellsaus	280	0 g	70 g	0 g
Kardemomme, malt	321	10,8 g	40,4 g	6,7 g
Karri, malt	301	14,3 g	2,8 g	14 g
Ketchup	110	1 g	23,6 g	0,4 g
Kjøttbuljong, tilberedt	3	0,3 g	0,2 g	0,1 g
Koriander, rå	24	2,1 g	1,2 g	0,5 g
Koriander, tørket	318	21,9 g	41,5 g	4,8 g
Korianderfrø	346	12,4 g	13,1 g	17,8 g
Laurbærblad, tørket	353	7,6 g	48,6 g	8,4 g
Majones	705	1 g	2 g	77 g
Majones, ekstra lett, 25 % fett	258	0,7 g	5 g	26,2 g
Majones, lett, 40 % fett	397	1 g	7 g	40,6 g
Majones, lett, 50 % fett	487	1 g	8,2 g	50 g
Mangosalsa, hjemmelaget	47	0,4 g	8,3 g	0,8 g
Merian, tørket	276	12,7 g	20,3 g	7 g
Mineralsalt	0	0 g	0 g	0 g
Muskat, malt	506	5,8 g	28,5 g	36,3 g
Mynte, rå	58	3,5 g	5,3 g	0,8 g
Mynte, tørket	282	19,9 g	22,2 g	6 g
Nellik, malt	335	6 g	31,6 g	13 g
Oregano, tørket	246	9 g	21,6 g	4,3 g
Ostepop	547	8,5 g	47 g	35,5 g
Pepper, sort	277	10,4 g	38,7 g	3,3 g
Pepperrot, rå	96	7,7 g	11 g	0,7 g
Peppersaus	158	1,5 g	3 g	15,5 g
Persille, norsk, rå	32	3,1 g	1,6 g	0,4 g
Persille, tørket	305	26,6 g	23,9 g	5,5 g
Pesto, grønn, hjemmelaget	620	10,6 g	4 g	61,9 g
Pesto, grønn, kjøpt	517	4,9 g	4,5 g	53,1 g
Pesto, rød, kjøpt	333	4,4 g	6,2 g	31,9 g
Pizzafyllbasis, uten kjøtt	70	1,3 g	12,4 g	1,5 g
Ponzusaus, hjemmelaget	99	2 g	22,5 g	0,1 g
Popcorn, poppet, kjøpt	399	10,1 g	51,4 g	14,5 g
Popcorn, poppet, mikropop	480	9,6 g	66 g	16,9 g
Remulade	587	1 g	6,3 g	62 g
Rosmarin, rå	121	3,3 g	6,6 g	5,9 g
Rosmarin, tørket	427	4,9 g	46,4 g	15,2 g
Rødvinseddik	0	0 g	0 g	0 g
Safran, tørket	352	11,4 g	61,5 g	5,9 g
Salatdressing, olje og eddik, fransk dressing	414	0,2 g	0,4 g	45,7 g
Salatdressing, uten fett	61	0,1 g	15 g	0,1 g
Salt	0	0 g	0 g	0 g
Salt, bordsalt, jodert	0	0 g	0 g	0 g
Saltstenger	384	11,5 g	68,7 g	5,7 g
Sanasol	213	1 g	51 g	0,6 g
Sennep	158	5,7 g	18,5 g	6,4 g
Sennepssaus	442	2,6 g	17,8 g	39,8 g
Sjokoladesaus, kjøpt	268	2,3 g	62 g	1,2 g
Sjysaus, av pulver	21	0,5 g	3,9 g	0,4 g
Soyasaus	84	3 g	17,9 g	0 g
Soyasaus, søt	190	4,3 g	38,5 g	2,1 g
Tacokrydder, hjemmelaget	254	11 g	21,9 g	9,5 g
Tacokrydder, kjøpt	226	5,9 g	36,7 g	3,5 g
Tacosaus	27	1,9 g	4 g	0,1 g
Teriyakisaus	112	3,2 g	23 g	0,8 g
Timian, rå	107	5,6 g	10,4 g	1,7 g
Timian, tørket	285	9,1 g	26,9 g	7,4 g
Tomatpuré	84	4,8 g	14,5 g	0,2 g
Tomatsalsa	25	0,6 g	2,6 g	0,9 g
Tortillachips, nachochips	475	7,4 g	57,4 g	22,5 g
Tzatziki	36	2,2 g	3,3 g	1,5 g
Urtesalt	47	7,6 g	0,3 g	1,7 g
Vaniljesaus, av pulver	69	3,2 g	12,5 g	0,7 g
Vegetabilsk postei, kjøpt	253	7,6 g	9,6 g	20 g
Viltsaus, av pulver	70	2,7 g	5,8 g	3,9 g
Vitaminbjørner, 2,1 g/stk, Collett	0	0 g	26 g	0 g
Vitamineral, 0,55 g/stk, Vitaplex	3	0 g	0 g	0,4 g
Wasabirot, rå	103	4,8 g	15,7 g	0,6 g
Worcestersaus	120	1,4 g	28,3 g	0,1 g

Alle verdier per 100 g. Klikk på en overskrift for å sortere. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet. Verdiene er veiledende. Kilder og lisenser · Åpne data.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken matvare i gruppen sauser og krydder har færrest kalorier?

Lavest energi har Havsalt: rundt 0 kcal per 100 g. Høyest har Aioli (728 kcal per 100 g), så forskjellen mellom den letteste og den tyngste matvaren er rundt 728 kcal per 100 g.

Hvilken matvare inneholder mest protein?

Mest protein har Gelatin, plater/pulver: 85,6 g per 100 g. Verdiene kommer fra Matvaretabellen (Mattilsynet) og er veiledende.

Hvilken matvare inneholder mest kostfiber?

Mest kostfiber har Kanel, malt: 53 g per 100 g.

Hvor kommer næringsinnholdet fra?

Alle 116 matvarene i gruppen bygger på Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Hver matvare har sin egen side der kilden er oppgitt. Verdiene gjelder per 100 g.