Cottage cheese, kalorier og næringsinnhold

Cottage cheese inneholder rundt 97 kcal per 100 g, og er en populær ost i mange norske hjem. Den har et høyt proteininnhold på 13 g, samtidig som den har lite karbohydrater, kun 1,5 g, hvorav sukkerarter også er 1,5 g. Med 4,3 g fett, hvorav 2,7 g er mettede fettsyrer, er cottage cheese et godt valg for en sunn og balansert kost.

En typisk porsjon av cottage cheese er en spiseskje, som veier 16 g. Dette gjør den enkel å inkludere i ulike retter, enten som pålegg, i salater eller som en del av en smoothie. Den kan også brukes i baking, for å tilføre ekstra protein og smak.