Pinjekjerner, kalorier og næringsinnhold

Pinjekjerner inneholder rundt 665 kcal per 100 g, og er en energirik kilde til næringsstoffer. De har et høyt fettinnhold på 61,9 g, hvorav 4,3 g er mettede fettsyrer. I tillegg inneholder de 14 g protein og 9,9 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 4,8 g. Med 6 g kostfiber bidrar de også til et variert kosthold.

Pinjekjerner passer godt som topping på salater, i pesto eller som en smakfull ingrediens i bakst. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er en spiseskje, som veier 10 g. Dette gir deg en god smak og næring uten å overdrive kaloriinntaket.