Hvor mange kalorier er det i Kjøttbuljong?

Kjøttbuljong inneholder 3 kalorier per 100 gram. Dette gjør den til en lavkaloriingrediens, som ofte brukes i supper, sauser og gryteretter for å tilføre smak uten å tilføre mange kalorier. Kjøttbuljong er populært blant de som ønsker å lage smakfulle retter, samtidig som de holder kaloriinntaket lavt.

Næringsinnhold i Kjøttbuljong

Per 100 gram inneholder kjøttbuljong 0,3 gram protein, 0,2 gram karbohydrat og 0,1 gram fett. Dette viser at buljongen har et lavt innhold av både fett og karbohydrater, noe som gjør den til et godt valg for dem som ønsker å redusere kaloriinntaket. Kjøttbuljong kan være en nyttig base for mange retter, da den gir en rik smak uten å være tung på kaloriene.

Bruksområder for Kjøttbuljong

Kjøttbuljong brukes ofte i matlaging for å gi ekstra dybde til smakene i forskjellige retter. Den kan brukes i supper, risotto, gryteretter og som en smakstilsetning i sauser. Fordi den er så lav på kalorier, kan du bruke den rikelig uten å bekymre deg for kaloriinntaket. En typisk porsjon kjøttbuljong er en desiliter, som tilsvarer 100 gram.

For de som lager mat med kjøttbuljong, er det viktig å være oppmerksom på saltinnholdet. Mange ferdige buljonger kan inneholde mye natrium, så det kan være lurt å sjekke etiketten hvis du ønsker å begrense saltinntaket. Du kan også lage din egen buljong hjemme, noe som gir deg kontroll over ingrediensene og smaken.

For mer informasjon om næringsinnholdet i kjøttbuljong, se Matvaretabellen fra Mattilsynet.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	3 kcal
Protein	0,3 g
Karbohydrat	0,2 g
hvorav sukkerarter	0,2 g
Kostfiber	0 g
Fett	0,1 g
hvorav mettede fettsyrer	0 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Kjøttbuljong, tilberedt	3	0,3 g
Vitamineral, 0,55 g/stk, Vitaplex	3	0 g
Eplecidereddik	4	0,4 g
Eddik, 7 %	4	0,4 g
Salt	0	0 g
Mineralsalt	0	0 g
Salt, bordsalt, jodert	0	0 g