Rugmel, siktet, kalorier og næringsinnhold
Rugmel, siktet inneholder rundt 332 kcal per 100 g, med 5,8 g protein, 69 g karbohydrat og 1,2 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 332 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,8 g |
| Karbohydrat | 69 g |
| hvorav sukkerarter | 0,6 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Fett | 1,2 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 0,2 g |
Rugmel, siktet inneholder rundt 332 kcal per 100 g, og er et populært valg i baking og matlaging. Med 5,8 g protein og 69 g karbohydrat, hvorav 0,6 g sukkerarter, gir det en god energikilde. Kostfiberinnholdet på 11 g gjør det til et interessant alternativ for de som ønsker å øke fiberinntaket.
Rugmel passer godt til brød, rundstykker og bakverk, og en typisk norsk porsjon er en spiseskje på 9 g. Med bare 1,2 g fett, hvorav 0,2 g er mettede fettsyrer, er det et relativt magert alternativ i kornprodukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i rugmel, siktet?
Rugmel, siktet inneholder 332 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i rugmel, siktet?
Rugmel, siktet har 5,8 g protein, 69 g karbohydrat og 11 g kostfiber per 100 g.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Rugmel, siktet | 332 | 5,8 g |
| Hvetekim | 331 | 27,4 g |
| Kornblanding, 4-korn | 331 | 11,2 g |
| Quinoa, svart, tørr | 331 | 13,7 g |
| Puffet hvete, med sukker og honning, Honni korn | 332 | 7,9 g |
| Grovbakstmel | 332 | 11,7 g |
| Byggmel | 334 | 8,7 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Kornprodukter.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)