Tomat, kalorier og næringsinnhold

Tomat inneholder rundt 12 kcal per 100 g, noe som gjør den til en kalorifattig grønnsak. Den har lite fett, med 0 g totalt, og inneholder 0,4 g protein og 2,1 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør hele 2,1 g. I tillegg gir tomaten 1 g kostfiber per 100 g, noe som kan bidra til et variert kosthold.

Tomater er allsidige og kan brukes i salater, sauser eller som tilbehør til mange retter. En typisk norsk porsjon er 95 g, som gir deg et friskt og næringsrikt tilskudd til måltidet.