Steinsopp, rå, kalorier og næringsinnhold

Steinsopp, rå inneholder rundt 30 kcal per 100 g, noe som gjør den til et lett valg for de som ønsker å redusere kaloriinntaket. Den har et høyt innhold av kostfiber, med 3 g per 100 g, og er en god kilde til protein med 3,1 g. Steinsopp har også et lavt fettinnhold, med bare 0,2 g, noe som gjør den til en sunn ingrediens i ulike retter.

Med sin milde smak passer steinsopp godt i salater, supper eller som tilbehør til kjøttretter. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er en desiliter, som veier omtrent 30 g. Dette gir deg en god mengde sopp uten å tilføre for mange kalorier.