Spisskål, rå, kalorier og næringsinnhold

Spisskål, rå inneholder rundt 25 kcal per 100 g, noe som gjør den til et lett valg for de som ønsker å spise sunt. Den har 1,5 g protein, 2,9 g karbohydrat, hvorav sukkerarter utgjør 2,8 g, samt 2 g kostfiber. Med bare 0,3 g fett, hvorav 0,1 g er mettede fettsyrer, er spisskål en grønnsak med lavt fettinnhold.

Spisskål passer godt i salater, som tilbehør eller i wokretter. En typisk porsjon er en desiliter, som veier omtrent 35 g. Dette gir deg en lett og næringsrik matvare som kan bidra til et variert kosthold.