Portobellosopp, rå, kalorier og næringsinnhold

Portobellosopp, rå inneholder rundt 25 kcal per 100 g, noe som gjør den til et lett valg for de som ønsker å redusere kaloriinntaket. Denne soppen har et lavt fettinnhold på 0,4 g, hvorav 0,1 g er mettede fettsyrer. Den er også rik på kostfiber, med 1 g per 100 g, og inneholder 2,1 g protein.

Med sine 2,6 g karbohydrater, hvorav 2,5 g er sukkerarter, passer portobellosopp godt som en smakfull ingrediens i salater, supper eller som tilbehør til hovedretter. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er 84 g, som gir et lett og næringsrikt tilskudd til måltidet.