Hvor mange kalorier er det i Spisskummen?
Spisskummen er en krydderplante som brukes mye i matlaging, spesielt i indiske og mellomøstlige retter. Denne aromatiske krydderet har en karakteristisk smak og aroma, og er kjent for å gi dybde til mange retter. Men hvor mange kalorier er det egentlig i spisskummen?
Spisskummen, malt, inneholder 428 kalorier per 100 gram. Det er en god kilde til protein, med 17,8 gram per 100 gram, samt 33,7 gram karbohydrater og 22,3 gram fett. Dette plasserer spisskummen i kategorien nøtter og kjerner.
Kalorier i en typisk porsjon
En typisk porsjon spisskummen ifølge Matvaretabellen er en teskje, som veier 3 gram. I denne porsjonen får du 13 kalorier, 0,5 gram protein, 1 gram karbohydrat og 0,7 gram fett. Dette gjør spisskummen til et krydder som kan brukes i moderate mengder uten å tilføre for mange kalorier til måltidet.
Bruk av spisskummen i matlaging
Spisskummen kan brukes i en rekke retter, fra gryteretter til salater. Det er ofte en viktig ingrediens i krydderblandinger som garam masala og taco-krydder. Du kan også bruke spisskummen i marinader for kjøtt eller grønnsaker, eller drysse det over ristet brød for ekstra smak.
For de som ønsker å eksperimentere med smaker, kan spisskummen være et spennende valg. Prøv å tilsette det i supper, eller bruk det i risretter for å gi en ekstra dimensjon til smaken.
Det er viktig å merke seg at selv om spisskummen har en høy kaloriverdi per 100 gram, så er det vanligvis ikke i store mengder i oppskrifter. Derfor vil det ikke ha en betydelig innvirkning på det totale kaloriinntaket ditt dersom du bruker det i moderate mengder.
For mer informasjon om næringsinnholdet i spisskummen, kan du se Matvaretabellen.
| Næringsstoff | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 428 kcal |
| Protein | 17,8 g |
| Karbohydrat | 33,7 g |
| hvorav sukkerarter | 2,3 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Fett | 22,3 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 1,5 g |
Sammenlignet med lignende matvarer
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Spisskummen, malt | 428 | 17,8 g |
| Anisfrø | 385 | 17,6 g |
| Nøtteblanding med tørket frukt | 493 | 16,3 g |
| Valmuefrø | 497 | 18 g |
| Kokosnøtt, rå | 358 | 3,3 g |
| Sennepsfrø | 518 | 26,1 g |
| Karve, kummin, hel | 334 | 19,8 g |
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i spisskummen?
Spisskummen inneholder 428 kalorier per 100 gram.
Hva er næringsinnholdet i spisskummen?
Spisskummen har 17,8 gram protein, 33,7 gram karbohydrater og 22,3 gram fett per 100 gram.
Hvordan kan jeg bruke spisskummen i matlaging?
Spisskummen kan brukes i gryteretter, salater, marinader og krydderblandinger.