Hvor mange kalorier er det i Lever?

Lever, lam inneholder 128 kalorier per 100 gram. Dette gjør den til en næringsrik kilde med høyt proteininnhold. Lever er rik på flere viktige næringsstoffer, og den kan være et godt valg for dem som ønsker å variere kostholdet sitt. I tillegg til kaloriene, inneholder den 20,7 gram protein, 2 gram karbohydrat og 4,1 gram fett per 100 gram.

Næringsinnhold i lever

Lever er en type organisk kjøtt som ofte brukes i forskjellige retter. Den er kjent for sin intense smak og kan tilberedes på mange måter. En typisk porsjon av lever, ifølge Matvaretabellen, er 125 gram. Dette gir deg et næringsrikt måltid med betydelig proteininnhold.

Hvordan tilberede lever

Det finnes mange måter å tilberede lever på, fra steking til grilling. Det er viktig å ikke overkoke lever, da dette kan gjøre den tørr og mindre smakfull. Mange liker å marinere lever før tilberedning for å tilføre ekstra smak. Lever kan også brukes i pateer og andre retter hvor den kan blandes med andre ingredienser.

For mer informasjon om næringsinnholdet i lever, kan du se

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	128 kcal
Protein	20,7 g
Karbohydrat	2 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	0 g
Fett	4,1 g
hvorav mettede fettsyrer	1,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Lever, lam, rå	128	20,7 g
Reinsdyrkaker, hermetisk	128	14 g
Hare, kjøtt, rå	129	21,1 g
Reinsdyr, kjøtt, kaldrøkt	129	26,2 g
Storfe, bankekjøtt, rå	130	21,9 g
Reinsdyr, bog, stek, rå	126	23,3 g
Elg, mørbrad, ovnsstekt	130	29,9 g

for detaljerte verdier.