Hvor mange kalorier er det i Gulasj?

Gulasj, hjemmelaget, inneholder 75 kcal per 100 g, og en typisk porsjon på 350 g gir 263 kcal. Denne retten er populær i mange hjem, og den er kjent for sin fyldige smak og varme. Gulasj er en type suppe som ofte lages med kjøtt, grønnsaker og krydder, noe som gir den en rik og tilfredsstillende smak.

Næringsinnhold i gulasj

Per 100 g gulasj får du 6,1 g protein, 4 g karbohydrat og 3,6 g fett. Når du ser på en typisk porsjon på 350 g, får du 21,4 g protein, 14 g karbohydrat og 12,6 g fett. Dette gjør gulasj til en god kilde til protein, som er viktig for kroppen.

Hvordan lage gulasj

For å lage gulasj trenger du en kombinasjon av kjøtt, som storfekjøtt eller svinekjøtt, sammen med grønnsaker som løk, paprika og poteter. Kryddere som paprika, hvitløk og laurbærblad gir retten sin karakteristiske smak. Du kan tilpasse oppskriften etter din egen smak, og det er også mulig å lage en vegetarisk versjon ved å bruke bønner eller linser i stedet for kjøtt.

Servering og tilbehør

Gulasj serveres ofte med brød eller ris ved siden av. Dette gir en god balanse til retten, og gjør måltidet mer mettende. Gulasj er perfekt for kalde dager, og kan også lages i store mengder og fryses ned til senere bruk.

Du kan enkelt tilpasse gulasj etter hva du har tilgjengelig i kjøleskapet, noe som gjør den til en fleksibel rett. Uansett hvordan du lager den, vil gulasj garantert bli en favoritt i familien.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	75 kcal
Protein	6,1 g
Karbohydrat	4 g
hvorav sukkerarter	2 g
Kostfiber	1 g
Fett	3,6 g
hvorav mettede fettsyrer	1,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Gulasj, hjemmelaget	75	6,1 g
Havregrøt, med melk	75	4,8 g
Elghakk, elggryte	72	9,4 g
Rabarbragrøt	78	0,3 g
Jordskokksuppe, hjemmelaget	70	2,4 g
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp	68	8,1 g
Salat, gresk, med fetaost, oliven	68	3,6 g