Hvor mange kalorier er det i Fennikel?

Fennikel er en grønnsak som har fått økt oppmerksomhet de siste årene, både i matlaging og som en del av et variert kosthold. I denne artikkelen ser vi nærmere på kaloriinnholdet i fennikel, samt næringsinnholdet i en typisk porsjon.

Kalorier i fennikel

Fennikel inneholder 19 kalorier per 100 gram. Dette gjør fennikel til et lavkalori alternativ i mange retter. Hvis du ser på en typisk porsjon, som ifølge Matvaretabellen er 45 gram, gir dette 9 kalorier. Dette kan være nyttig å vite for de som ønsker å ha kontroll på kaloriinntaket.

Næringsinnhold i en porsjon fennikel

I tillegg til kaloriinnholdet, er det interessant å se på det totale næringsinnholdet i fennikel. En porsjon på 45 gram inneholder 0,4 gram protein, 0,8 gram karbohydrater og 0,2 gram fett. Fennikel er derfor også et lavt kalori og lavt fett alternativ, noe som gjør den til en populær grønnsak i salater og som tilbehør.

Fennikel kan brukes på mange forskjellige måter i matlaging. Den kan spises rå, kokt, eller grillet, og gir en mild, anisaktig smak som kan heve smaken på mange retter. Uansett hvordan du velger å bruke fennikel, kan du være trygg på at den ikke vil tilføre mye kalorier til måltidet.

For mer informasjon om fennikel og andre grønnsaker, kan du se i Matvaretabellen.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	19 kcal
Protein	0,9 g
Karbohydrat	1,8 g
hvorav sukkerarter	1,7 g
Kostfiber	2 g
Fett	0,4 g
hvorav mettede fettsyrer	0,1 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Fennikel, rå	19	0,9 g
Blomkål, norsk, rå	19	1,7 g
Spinat, fryst, rå	19	2,2 g
Pak-choi, bok choy, kål, rå	19	1,5 g
Chayote, rå	19	0,8 g
Asparges, hermetisk, avrent	20	0,9 g
Radicchio rosso, salat, rå	18	1,4 g