Hvor mange kalorier er det i Byggmel?

Byggmel inneholder 334 kalorier per 100 gram, og er en kilde til karbohydrater, protein og fett. Dette kornproduktet er populært i baking og matlaging, og mange lurer på hvor mange kalorier det faktisk inneholder.

Kalorier og næringsinnhold

I en typisk porsjon av byggmel, som er en spiseskje på 9 gram, vil kaloriinnholdet være betydelig lavere enn i 100 gram. Byggmel har et næringsinnhold på 8,7 gram protein, 65,6 gram karbohydrater og 2 gram fett per 100 gram. Dette gjør byggmel til en nyttig ingrediens i mange oppskrifter.

Bruksområder for byggmel

Byggmel kan brukes i en rekke retter, fra brød og kaker til pannekaker og sauser. Det gir en karakteristisk smak og kan bidra til en bedre tekstur i bakverk. Mange velger å bruke byggmel som et alternativ til hvitt mel, da det ofte anses for å være mer næringsrikt.

For de som er interessert i å vite mer om næringsinnholdet, kan det være nyttig å se på en detaljert oversikt over byggmel.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	334 kcal
Protein	8,7 g
Karbohydrat	65,6 g
hvorav sukkerarter	0,7 g
Kostfiber	10 g
Fett	2 g
hvorav mettede fettsyrer	0,4 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Byggmel	334	8,7 g
Mel, glutenfritt, Schär	335	2,5 g
Rugmel, siktet	332	5,8 g
Puffet hvete, med sukker og honning, Honni korn	332	7,9 g
Grovbakstmel	332	11,7 g
Hveteflak ristet, med hvetekli, All-bran Regular	336	10,4 g
Mel, glutenfritt, grovt, Semper	336	2,3 g