Hvor mange kalorier er det i Artiskokk?

Artiskokk inneholder 28 kalorier per 100 gram, og en typisk porsjon på 140 gram gir 39 kalorier. Dette gjør artiskokken til et lett alternativ når du ønsker å inkludere grønnsaker i kostholdet ditt. Artiskokk er ikke bare lav i kalorier, men den er også en kilde til protein og fiber, noe som kan være gunstig for en balansert diett.

Næringsinnhold i artiskokk

Per 100 gram artiskokk får du 2,8 gram protein, 1,3 gram karbohydrater og 0,2 gram fett. Når du spiser en porsjon på 140 gram, får du 3,9 gram protein, 1,8 gram karbohydrater og 0,3 gram fett. Dette gjør artiskokk til et næringsrikt valg for de som ønsker å spise sunnere.

Bruksområder for artiskokk

Artiskokk kan brukes på mange måter i matlaging. Den kan dampes, grilles eller stekes, og passer godt i salater, pasta eller som en del av en tapasrett. Den milde smaken gjør at den kan kombineres med mange ulike ingredienser. Prøv å tilsette artiskokk i retter for å gi dem en ny dimensjon.

For de som er nysgjerrige på hvordan artiskokk kan påvirke kostholdet, er det lurt å eksperimentere med ulike oppskrifter. Artiskokk kan være en spennende ingrediens å inkludere i ukemenyen.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	28 kcal
Protein	2,8 g
Karbohydrat	1,3 g
hvorav sukkerarter	1,3 g
Kostfiber	5 g
Fett	0,2 g
hvorav mettede fettsyrer	0,1 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Artiskokk, rå	28	2,8 g
Kålrot, kålrabi, norsk, rå	28	0,8 g
Okra, rå	28	1,9 g
Paprika, rød, ovnsbakt	28	0,9 g
Paprika, gul/oransje, ovnsbakt	28	0,5 g
Purreløk, importert, rå	28	1,5 g
Paprika, rød, kokt	28	0,8 g