Nudler, fullkorn, kokt eller Quinoa, hvit, kokt: hva har flest kalorier?

Nudler av fullkorn har færre kalorier enn hvit quinoa når de er kokt. Når vi sammenligner disse to populære kildene til karbohydrater, er det viktig å se på næringsinnholdet og energiverdien. Ifølge Matvaretabellen fra Mattilsynet, inneholder 100 gram kokt fullkornsnudler 123 kcal, mens 100 gram kokt hvit quinoa inneholder 132 kcal. Dette gjør nudler av fullkorn til det laveste energivalget av de to.

Næringsinnhold

I tillegg til kaloriinnholdet, er det også interessant å se på proteininnholdet. Fullkornsnudler har 4,8 gram protein per 100 gram, mens hvit quinoa har et litt høyere proteininnhold med 5,3 gram per 100 gram. Dette kan være relevant for de som ønsker å øke sitt proteininntak gjennom kostholdet.

Bruksområder

Både nudler og quinoa er allsidige ingredienser som kan brukes i en rekke retter. Nudler kan være en del av suppe, salater eller stir-fry, mens quinoa ofte brukes som base i salater eller som tilbehør til kjøttretter. Valget mellom nudler og quinoa kan avhenge av smakspreferanser, tekstur og hvordan de passer inn i måltidet.

For de som ønsker å holde oversikt over kaloriinntaket, kan det være nyttig å vite hvilken av disse alternativene som har lavest energiverdi.

Matvare	kcal / 100 g	Protein	Karbohydrat	Fett
Nudler, fullkorn, kokt	123	4,8 g	22,1 g	0,9 g
Quinoa, hvit, kokt	132	5,3 g	20,1 g	2,7 g