Hvor mange kalorier er det i Sjampinjong?

Sjampinjong, hermetisk, inneholder 23 kalorier per 100 gram. En typisk porsjon på 75 gram gir 17 kalorier. Dette gjør sjampinjong til et lavkalori alternativ i mange retter. I tillegg til å være lav på kalorier, har sjampinjong også et lavt innhold av karbohydrater, noe som gjør dem til et populært valg for de som ønsker å redusere karbohydratinntaket.

Næringsinnhold i sjampinjong

Per 100 gram sjampinjong får du 3,4 gram protein, 0 gram karbohydrater og 0,5 gram fett. I en porsjon på 75 gram får du 2,6 gram protein, 0 gram karbohydrater og 0,4 gram fett. Dette gjør sjampinjong til en god kilde til protein i en lavkalori diett. De kan brukes i en rekke retter, fra salater til gryteretter, og gir en deilig smak uten å tilføye mange kalorier.

Bruk av sjampinjong i matlaging

Når du lager mat med sjampinjong, kan du steke dem for å fremheve smaken. Stekt sjampinjong kan ha et litt høyere kaloriinnhold, avhengig av hva du steker dem i. Det er viktig å være oppmerksom på hva slags fett og tilbehør du bruker, da dette kan påvirke det totale kaloriinnholdet i retten. Uansett, sjampinjong er en allsidig ingrediens som kan brukes i mange forskjellige retter.

For mer informasjon om næringsinnholdet i sjampinjong, se tabellen under.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	23 kcal
Protein	3,4 g
Karbohydrat	0 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	2 g
Fett	0,5 g
hvorav mettede fettsyrer	0,1 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Sjampinjong, hermetisk, avrent	23	3,4 g
Knutekål, rå	23	1,7 g
Rødkål, rå	23	1,3 g
Vårløk, rå	23	1,8 g
Paprika, grønn, ovnsbakt	23	0,9 g
Purre, kokt	23	1,2 g
Asparges, rå	22	2,2 g