Hvor mange kalorier er det i Sei?

Sei er en populær fisk med lavt fettinnhold og høyt proteininnhold. Den inneholder 85 kalorier per 100 gram, og en typisk porsjon på 270 gram gir 230 kalorier. Dette gjør sei til et godt valg for de som ønsker et næringsrikt måltid uten for mye fett.

Næringsinnhold i Sei

Sei er ikke bare kalorifattig, men også rik på protein. Den inneholder 18,3 gram protein per 100 gram. Dette kan være fordelaktig for de som ønsker å øke sitt proteininntak. I tillegg har sei 0 gram karbohydrater og 1,3 gram fett per 100 gram, noe som gjør den til en mager fiskevariant.

Kalorier ved tilberedning

Kaloriene i sei kan variere avhengig av tilberedningsmetoden. Når sei kokes, inneholder den 109 kalorier, mens stekt sei har et høyere kaloriinnhold på 194 kalorier. Panert sei vil også ha et høyere kaloriinnhold, men dette vil variere avhengig av paneringen som brukes.

For å få en bedre oversikt over næringsinnholdet i sei, kan du se på tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	85 kcal
Protein	18,3 g
Karbohydrat	0 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	0 g
Fett	1,3 g
hvorav mettede fettsyrer	0,1 g

Kokt, stekt eller rå?

Tilberedning	kcal / 100 g	Protein
kokt	109	22,8 g
stekt	194	15,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Sei, rå	85	18,3 g
Åbor, abbor, rå	85	19,8 g
Piggvar, rå	85	15,9 g
Håbrann, rå	85	20,3 g
Rødspette, filet, kokt	85	15 g
Torsk, oppdrett, rå	85	20 g
Krabbeskjell	85	18,4 g

Sei kan brukes i mange retter, og dens nøytrale smak gjør den lett å kombinere med ulike ingredienser. Du kan for eksempel lage sei med grønnsaker, eller bruke den i salater og supper.