Hvor mange kalorier er det i Rogn?

Rogn fra torsk inneholder 116 kalorier per 100 gram. Dette er viktig å vite for dem som følger med på kaloriinntaket. Rogn er en delikatesse og kan brukes i ulike retter. Det er også en kilde til protein, med 23,2 gram per 100 gram. Rogn har ingen karbohydrater, og fettinnholdet er 2,6 gram.

Tilberedning av rogn

Rogn kan tilberedes på forskjellige måter, og kaloriinnholdet varierer avhengig av hvordan den tilberedes. Når rogn kokes, er kaloriinnholdet 100 kcal per 100 gram. Hvis du steker rogn, øker kaloriinnholdet til 220 kcal. Valg av tilberedningsmetode kan derfor ha betydning for det totale kaloriinntaket.

Bruk av rogn i matlaging

Rogn kan brukes i en rekke retter, fra forretter til hovedretter. Den kan serveres på brød, i salater eller som en del av en fiskerett. Rogn tilfører både smak og tekstur, og er populært i mange kjøkken. Det er også vanlig å kombinere rogn med andre ingredienser for å skape interessante smaksopplevelser.

For de som er interessert i næringsinnholdet i rogn, kan det være nyttig å se på

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	116 kcal
Protein	23,2 g
Karbohydrat	0 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	0 g
Fett	2,6 g
hvorav mettede fettsyrer	0,5 g

Kokt, stekt eller rå?

Tilberedning	kcal / 100 g	Protein
kokt	100	19,3 g
stekt	220	25,1 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Rogn, torsk, rå	116	23,2 g
Akkar, tiarmet blekksprut, kokt	117	22,6 g
Havål, rå	119	18 g
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå	113	18,5 g
Sashimi, kveite	113	18,5 g
Fiskeboller, avrent, hermetisk	120	9,5 g
Fiskegrateng, kjøpt	120	7,6 g

for mer detaljert informasjon om næringsstoffene.