Hvor mange kalorier er det i Ørret?

Ørret inneholder 142 kalorier per 100 gram, og er en populær fisk med høyt proteininnhold. Denne fisken er kjent for sin delikate smak og kan tilberedes på flere måter, inkludert røyking og steking. I denne artikkelen ser vi nærmere på kaloriinnholdet i ørret, samt næringsinnholdet og tilberedningsmetoder.

Kalorier i ørret

Ørret, filet, røkt har et kaloriinnhold på 142 kcal per 100 gram. Dette gjør den til en relativt lett fisk, som kan være et godt valg for mange. En typisk porsjon av ørret, som veier 20 gram, gir 28 kcal. I tillegg inneholder denne porsjonen 4 gram protein, 0 gram karbohydrater og 1,4 gram fett.

Tilberedning av ørret

Ørret kan tilberedes på ulike måter, og kaloriinnholdet varierer avhengig av tilberedningsmetoden. Når ørret kokes, er kaloriinnholdet 143 kcal per 100 gram. Hvis du steker ørret, øker kaloriinnholdet til 165 kcal per 100 gram. Det er viktig å være oppmerksom på hvordan tilberedningen påvirker kaloriinnholdet, spesielt hvis du følger med på kostholdet ditt.

Ørret er også et populært valg når man sammenligner med laks, da begge fiskene har sine unike egenskaper og næringsprofiler. Hvis du ønsker å vite mer om forskjellene i kalorier mellom ørret og laks, kan det være nyttig å se på næringsinnholdet i begge fiskeartene.

For en bedre oversikt over næringsinnholdet, se tabellen nedenfor:

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	142 kcal
Protein	20,1 g
Karbohydrat	0 g
hvorav sukkerarter	0 g
Kostfiber	0 g
Fett	6,9 g
hvorav mettede fettsyrer	1,3 g

Kokt, stekt eller rå?

Tilberedning	kcal / 100 g	Protein
kokt	143	17 g
stekt	165	21 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Ørret, filet, røkt	142	20,1 g
Torsk, filet, kavringpanert, rå	142	15,8 g
Torsk, filet, ovnsstekt	142	22,1 g
Rødspette, filet, melpanert, stekt i fett	141	17,5 g
Ørret, oppdrett, kokt	143	17 g
Sushi, nigiri, laks	143	7,8 g
Sei, filet, kavringpanert, rå	144	16,6 g