Hvor mange kalorier er det i Amaranth?

Amaranth inneholder 367 kalorier per 100 gram. Dette kornproduktet er kjent for sitt høye næringsinnhold og brukes ofte som et alternativ til mer tradisjonelle kornsorter. Amaranth er ikke bare kaloririkt, men har også et variert innhold av proteiner, karbohydrater og fett.

Næringsinnholdet i Amaranth

Per 100 gram amaranth finner du følgende næringsinnhold:

Protein: 13,6 gram, Karbohydrat: 59 gram, Fett: 7 gram. Amaranth er dermed en god kilde til både energi og næringsstoffer.

Bruk av Amaranth i kostholdet

Amaranth kan brukes på mange måter i matlaging. Du kan koke det som en grøt, bruke det som tilbehør, eller inkludere det i salater. Det har en mild smak og kan lett tilpasses ulike retter. I tillegg er amaranth glutenfritt, noe som gjør det til et populært valg for de som har glutenintoleranse.

For de som ønsker å inkludere amaranth i kostholdet, kan det være lurt å variere bruken for å få mest mulig ut av næringsstoffene. Prøv å kombinere amaranth med andre kornprodukter eller grønnsaker for en balansert middag.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	367 kcal
Protein	13,6 g
Karbohydrat	59 g
hvorav sukkerarter	1,7 g
Kostfiber	7 g
Fett	7 g
hvorav mettede fettsyrer	1,5 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Amaranth, tørr	367	13,6 g
Havremel, økologisk, Det Glutenfrie Verksted	367	13,2 g
Havregryn	369	14,1 g
Havremel	369	14,1 g
Rismel	369	6,2 g
Müsli	365	8 g
Soyamel, med mindre fett	369	49,8 g