Eggeplomme, kokt eller Eggeplomme, rå: hva har flest kalorier?

Når det kommer til eggeplomme, er det interessant å se på kaloriinnholdet i både kokt og rå form. Eggeplomme, kokt har 318 kcal per 100 g, mens eggeplomme, rå har 321 kcal per 100 g. Dette betyr at kokt eggeplomme har lavest energiinnhold.

Kaloriinnhold og protein

Det er viktig å merke seg at selv om forskjellen i kaloriinnhold er liten, kan det være nyttig å vite hva du får i deg. Eggeplomme, kokt inneholder 15,8 g protein per 100 g, mens eggeplomme, rå inneholder 16 g protein per 100 g. Proteininnholdet er dermed også litt høyere i den rå varianten.

Hvordan bruke eggeplomme

Eggeplomme kan brukes på mange måter i matlaging. Du kan for eksempel bruke den i sauser, bakverk eller som en del av en omelett. Valget mellom kokt og rå eggeplomme avhenger av din personlige preferanse og hva retten krever. Det er også viktig å huske på at rå eggeplomme kan ha en annen tekstur og smak sammenlignet med kokt eggeplomme.

For å oppsummere, hvis du er opptatt av kaloriinnhold, er kokt eggeplomme det beste valget. Men hvis du ser etter mer protein, kan rå eggeplomme være mer passende. Uansett hva du velger, kan eggeplomme være en smakfull ingrediens i mange retter.