Brosme, kokt eller Horngjel, rå: hva har flest kalorier?
Brosme, kokt har færre kalorier enn Horngjel, rå. Brosme inneholder 106 kcal per 100 g, mens Horngjel har 107 kcal per 100 g. Dette gjør brosme til et bedre valg hvis du ønsker å redusere kaloriinntaket.
Næringsinnhold
Brosme, kokt har et proteininnhold på 23,7 g per 100 g. Dette er høyere enn Horngjel, rå, som inneholder 19,5 g protein per 100 g. Hvis du ser etter en kilde til protein, er brosme et godt valg.
Bruksområder
Brosme kan brukes i ulike retter, fra supper til stekte retter. Horngjel, rå, kan være en del av sushi eller sashimi. Valget mellom disse to fiskevariantene kan avhenge av både smak og tilberedningsmetode.
For mer informasjon om næringsinnholdet i disse fiskevariantene, se tabellen nedenfor.
| Matvare | kcal / 100 g | Protein | Karbohydrat | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Brosme, kokt | 106 | 23,7 g | 0 g | 1,3 g |
| Horngjel, rå | 107 | 19,5 g | 0 g | 3,2 g |
Å velge mellom brosme og horngjel kan være en smakfull avgjørelse. Begge fiskene har sine unike egenskaper og bruksområder i matlaging.
Ofte stilte spørsmål
Hva er kaloriene i brosme?
Brosme, kokt har 106 kcal per 100 g.
Hvor mye protein er det i horngjel?
Horngjel, rå inneholder 19,5 g protein per 100 g.
Hvordan tilberede brosme?
Brosme kan kokes, stekes eller brukes i supper.