Blodpudding, ovnsstekt, kalorier og næringsinnhold
Blodpudding, ovnsstekt inneholder rundt 375 kcal per 100 g, med 13,8 g protein, 32,4 g karbohydrat og 20,3 g fett.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 375 kcal |
|---|---|
| Protein | 13,8 g |
| Karbohydrat | 32,4 g |
| hvorav sukkerarter | 16,7 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Fett | 20,3 g |
| hvorav mettede fettsyrer | 7 g |
Blodpudding, ovnsstekt inneholder rundt 375 kcal per 100 g, og er en proteinrik matvare med 13,8 g protein. Den har også et høyt innhold av karbohydrater, med 32,4 g per 100 g, hvorav sukkerarter utgjør 16,7 g. I tillegg inneholder den 20,3 g fett, hvorav 7 g er mettede fettsyrer.
Blodpudding passer godt som en del av en tradisjonell norsk middag, gjerne servert med poteter og grønnsaker. En typisk porsjon ifølge Matvaretabellen er en skive på 40 g, som gir en balansert smak og konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i blodpudding, ovnsstekt?
Blodpudding, ovnsstekt inneholder 375 kcal per 100 g.
Hva er næringsinnholdet i blodpudding, ovnsstekt?
Per 100 g inneholder blodpudding, ovnsstekt 13,8 g protein, 32,4 g karbohydrater, 20,3 g fett og 4 g kostfiber.
Sammenlign med andre matvarer i samme gruppe
| Matvare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Blodpudding, ovnsstekt | 375 | 13,8 g |
| Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå | 318 | 40 g |
| Svin, ribbe, sideflesk, rå | 332 | 16,7 g |
| Gås, kjøtt med skinn, rå | 366 | 15,9 g |
| Sau, fårekjøtt, lettsaltet, rå | 371 | 14 g |
| Kyllingskinn, rå | 383 | 11,7 g |
| And, kjøtt med skinn, rå | 388 | 13,1 g |
Hele gruppen som sammenligningstabell: Kjøtt og fjørfe.
Kilde og metode
Næringsinnholdet kommer fra Matvaretabellen, den offisielle norske matvaredatabasen som Mattilsynet gir ut i samarbeid med Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Verdiene er oppgitt per 100 g og avrundet. Mattilsynet har ikke medvirket til denne siden.
Oppdatert 2026-08-11. Verdiene er veiledende: sort, opprinnelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og lisenser · Åpne data (JSON)