Søtpotet, rå eller Potet: hva har flest kalorier?

Søtpotet, rå har færre kalorier enn potet, med 80 kcal per 100 g mot potetens 84 kcal. Dette kan være en viktig faktor for deg som ønsker å redusere kaloriinntaket, men det er også andre aspekter å vurdere når det kommer til valg av disse to rotgrønnsakene.

Næringsinnhold

Når vi ser på proteininnholdet, har potet et høyere innhold med 2,1 g per 100 g, mens søtpotet, rå har 1,6 g. Dette kan være relevant for deg som ønsker å øke proteinmengden i kosten. Begge grønnsakene kan være en del av et variert kosthold.

Bruksområder

Søtpotet og potet kan brukes på mange måter i matlaging. Søtpotet kan tilføres sødme i retter, mens potet ofte brukes som en nøytral base. Du kan bake, koke eller steke begge deler, og de kan brukes i alt fra supper til gryteretter.

Det er også verdt å merke seg at søtpotet ofte har en søtere smak enn potet, noe som kan påvirke hvordan de brukes i oppskrifter. Begge grønnsakene kan gi variasjon til måltidene dine.

For å oppsummere, hvis kaloriinnhold er det viktigste for deg, er søtpotet, rå det beste valget med sine 80 kcal per 100 g. Likevel er det lurt å vurdere næringsinnhold og smak når du velger mellom disse to alternativene.

Matvare	kcal / 100 g	Protein	Karbohydrat	Fett
Søtpotet, rå	80	1,6 g	16,8 g	0,1 g
Potet	84	2,1 g	17,8 g	0,1 g