Sesamfrø, med skall eller Mandelmel: hva har flest kalorier?

Når du sammenligner sesamfrø med skall og mandelmel, er det viktig å se på kaloriinnholdet. Sesamfrø med skall inneholder 595 kcal per 100 g, mens mandelmel har 603 kcal per 100 g. Dermed har sesamfrø med skall lavest energiinnhold.

Næringsinnhold

Sesamfrø med skall har et proteininnhold på 19,6 g per 100 g. Dette gjør dem til en god kilde til protein, samtidig som de har et lavere kaloriinnhold enn mandelmel. Mandelmel inneholder 22,4 g protein per 100 g, noe som gjør det til et proteinrikt alternativ, men med høyere kalorier.

Bruksområder

Begge ingrediensene kan brukes i en rekke oppskrifter. Sesamfrø med skall kan drysses over salater, brukes i bakst eller som en del av marinader. Mandelmel er populært i baking, spesielt i glutenfrie oppskrifter, og kan også brukes i smoothies for ekstra protein.

Valget mellom sesamfrø og mandelmel avhenger av hva du ønsker å oppnå med kostholdet ditt. Hvis du ser etter en kilde til protein med lavere kaloriinnhold, kan sesamfrø være det beste valget.

For en mer detaljert sammenligning, se tabellen nedenfor:

Matvare	kcal / 100 g	Protein	Karbohydrat	Fett
Sesamfrø, med skall	595	19,6 g	1,4 g	53,8 g
Mandelmel	603	22,4 g	4 g	53,1 g