Pesto, grønn, kjøpt eller Hollandaisesaus, hjemmelaget: hva har flest kalorier?

Pesto, grønn, kjøpt har færre kalorier enn Hollandaisesaus, hjemmelaget. Pesto har 517 kcal per 100 g, mens Hollandaisesaus har 525 kcal per 100 g. Dette kan være en viktig faktor for de som ønsker å holde oversikt over kaloriinntaket sitt.

Hva er pesto?

Pesto er en smakfull saus laget av basilikum, olivenolje, parmesan og pinjekjerner. Den brukes ofte i pasta, som smørbrødpålegg eller som dip. Den grønne varianten er den mest kjente, men det finnes også variasjoner med andre urter og grønnsaker. Pesto kan kjøpes ferdig i butikk, noe som gjør det enkelt å tilsette smaken av Italia til måltidene dine.

Hollandaisesausens opprinnelse

Hollandaisesaus er en klassisk fransk saus laget av smør, eggeplommer og sitronsaft. Den er kjent for sin rike og kremete konsistens. Hollandaisesaus brukes ofte sammen med grønnsaker, spesielt asparges, og er en populær saus til fiskeretter. Å lage Hollandaisesaus hjemme kan være en kunst, men resultatet er ofte verdt innsatsen.

For de som ønsker å sammenligne næringsinnholdet i disse to sausene, kan det være nyttig å se på hva de inneholder.