Matpakke til ungdom: større behov, samme prinsipp

Ungdom har et større energibehov enn voksne, og det er viktig å tilpasse matpakken deretter. Her er tips for å skalere opp matpakken. Når du lager matpakke til ungdom, er det lurt å tenke på både mengde og variasjon. En god matpakke bør inneholde en kombinasjon av karbohydrater, proteiner og sunt fett. Dette gir ikke bare energi, men også næringsstoffer som er viktige for vekst og utvikling.

Velg riktig brød

Brødet utgjør basen i matpakken. For ungdom kan det være lurt å velge grovt brød for å få i seg mer fiber og næringsstoffer. Glutenfrie alternativer finnes også, og her kan du velge mellom ulike typer brød. For eksempel, glutenfritt grovt brød med vann gir 170 kcal per 100 g, mens brød med lettmelk gir 190 kcal per 100 g. Dette kan være en god kilde til energi som holder ungdommen mett i lengre tid.

Fyll med proteiner

Proteiner er essensielle for muskelvekst og reparasjon. Du kan bruke kalkunfilet, skinke eller cottage cheese som pålegg. Kalkunfilet har 88 kcal per 100 g, mens skinke gir 95 kcal per 100 g. Cottage cheese gir 97 kcal per 100 g. Disse alternativene tilfører både smak og næring til matpakken.

Legg til sunne snacks

I tillegg til brød og pålegg kan du inkludere sunne snacks som kvarg eller kjeks. Kvarg har 66 kcal per 100 g, og kan være en god kilde til protein. Kjeks, som fet cream cracker, gir 171 kcal per 100 g, og kan være en sprø og velsmakende tillegg til matpakken. Husk at variasjon i matpakken kan gjøre den mer spennende og appetittvekkende.

For å oppsummere, når du lager matpakke til ungdom, tenk på mengde og variasjon. Bruk grovt brød, fyll med proteiner og inkluder sunne snacks. Dette vil bidra til å møte ungdommens større energibehov.

Brød

Brødtype	kcal / 100 g	Kostfiber
Potetlompe, potetlefse, kjøpt	164	3 g
Brød, glutenfritt, grovt, med vann, hjemmebakt	170	6 g
Kjeks, fet, Cream cracker	171	3 g
Brød, glutenfritt, grovt, soyabasert drikke, hjemmebakt	184	6 g
Brød, glutenfritt, grovt, med lettmelk, hjemmebakt	190	6 g
Pumpernikkel, fullkornsbrød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt	204	10 g
Pitabrød, fint, kjøpt	228	4 g
Pitabrød, fint, med salt tilsatt jod, kjøpt	228	4 g
Rundstykker, fine, glutenfrie, kjøpt	229	1 g
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt	230	5 g

Pålegg

Pålegg	kcal / 100 g	Protein	Fett
Kvarg	66	10 g	1 g
Kalkunfilet, naturell/røkt	88	20,9 g	0,5 g
Skinke	95	16,7 g	2,8 g
Cottage cheese	97	13 g	4,3 g
Magerost, smørbar, 3 % fett	100	17 g	3 g
Kalkunrull, krydderskinke	100	17,1 g	3,5 g
Kvarg, 7 % fett, Kesam	108	7 g	7,1 g
Ricotta, ferskost	125	7,5 g	10,2 g
Pultost, Løiten	126	30 g	0,7 g
Kyllingpostei, hermetisk	130	9,4 g	7,9 g