Julemat: kalorier i de vanligste rettene

Julemat som ribbe, pinnekjøtt og tilbehør har varierende kaloriinnhold. Her ser vi på de vanligste rettene. Ribbe er en klassisk julerett som mange setter stor pris på. Den er saftig og smakfull, men innholdet av kalorier kan variere avhengig av tilberedning og fettinnhold.

Ribbe

Ribbe er en populær rett på julaften. Den inneholder 194 kcal per 100 g, med et proteininnhold på 18 g. Dette gjør den til en solid kilde til energi og protein, noe som kan være viktig for mange i høytiden.

Medisterkaker

Medisterkaker er et annet tradisjonelt valg. Disse inneholder 280 kcal per 100 g, med 12 g protein. De er ofte en del av julematen, og mange setter pris på den gode smaken og den fyldige konsistensen.

Tilbehør

Surkål er et vanlig tilbehør til ribbe og medisterkaker. Den har et lavere kaloriinnhold, med 29 kcal per 100 g og 1,4 g protein. Surkål bidrar med en frisk smak som balanserer de mer fete rettene.

For en mer detaljert oversikt over kaloriinnholdet i disse rettene, se tabellen nedenfor.

Matvare	kcal / 100 g	Protein	Fett
Ribberull, skiver	194	18 g	13,5 g
Medisterkaker, stekt	280	12 g	22,9 g
Surkål, kjøpt	29	1,4 g	0 g

Det er viktig å være bevisst på hva man spiser, spesielt i høytiden. Å nyte julemat i moderate mengder kan være en god tilnærming.