Hvor mange kalorier er det i Tamarind?

Tamarind inneholder 256 kalorier per 100 gram. I tillegg har tamarind 2,8 gram protein, 57,4 gram karbohydrater og 0,6 gram fett. Denne frukten er kjent for sin unike smak og brukes ofte i matlaging, spesielt i asiatiske og latinamerikanske retter.

Hva er tamarind?

Tamarind er en frukt fra tamarindtreet, som stammer fra Afrika, men dyrkes nå i mange tropiske og subtropiske områder. Frukten er belagt med en hard skall og har en myk, klebrig masse inni. Den har en søt-syrlig smak som kan gi en spennende dimensjon til mange retter.

Bruk av tamarind i matlaging

Tamarind brukes ofte i sauser, chutneyer og marinader. Den kan også brukes i drikker og desserter. Frukten tilsettes for å gi en syrlig smak, og den kan også bidra med en tykkere konsistens i retter. Tamarind er tilgjengelig både fersk, tørket og i pastaform.

Næringsinnhold i tamarind

Næringsinnholdet i tamarind er variert. Per 100 gram inneholder den 256 kalorier, 2,8 gram protein, 57,4 gram karbohydrater og 0,6 gram fett. Dette gjør tamarind til en energirik frukt som kan være et interessant tillegg til kostholdet.

For mer detaljert informasjon om næringsinnholdet i tamarind, se tabellen nedenfor:

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	256 kcal
Protein	2,8 g
Karbohydrat	57,4 g
hvorav sukkerarter	38,8 g
Kostfiber	5 g
Fett	0,6 g
hvorav mettede fettsyrer	0,3 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Tamarind, rå	256	2,8 g
Fiken, tørket	255	3,1 g
Papaya, tørket	259	3,4 g
Mango, tørket	268	3,1 g
Eple, tørket	272	2 g
Gojibær, tørket	290	11,2 g
Daddel, tørket	298	2,4 g