Hvor mange kalorier er det i Burrata?

Burrata er en kremet italiensk ost som har blitt populær i mange retter. Den har en unik smak og tekstur som gjør den til et spennende valg for ostelskere. Burrata inneholder 287 kalorier per 100 gram, noe som gjør den til en relativt kaloririk ost. Den består av 12,1 gram protein, 1,8 gram karbohydrater og 25,7 gram fett per 100 gram. Denne kombinasjonen av næringsstoffer gir burrata en fyldig smak og en kremete konsistens.

Næringsinnhold i Burrata

Burrata er ikke bare velsmakende, men har også en interessant næringsprofil. Med 12,1 gram protein per 100 gram, kan den bidra til ditt daglige proteinbehov. Karbohydratinnholdet er lavt, med bare 1,8 gram per 100 gram, noe som gjør den til et alternativ for dem som ønsker å begrense karbohydrater. Den høye fettprosenten på 25,7 gram gir burrata dens karakteristiske kremete konsistens og rike smak.

Hvordan bruke Burrata i matlaging

Burrata kan brukes på mange måter i matlaging. Den passer godt i salater, på pizza eller som en del av en ostetallerken. Du kan også servere den med tomater og basilikum for en klassisk italiensk rett. Når du bruker burrata, kan du la den stå i romtemperatur en liten stund før servering for å få frem smaken og konsistensen best mulig.

For mer informasjon om næringsinnholdet i burrata, se tabellen nedenfor.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	287 kcal
Protein	12,1 g
Karbohydrat	1,8 g
hvorav sukkerarter	1,8 g
Kostfiber	0 g
Fett	25,7 g
hvorav mettede fettsyrer	15 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Burrata, ost	287	12,1 g
Halloumi, ost	290	22,3 g
Kremost, Philadelphia	281	6,1 g
Kremost, naturell	278	6 g
Kremost, urter	278	6 g
Kremost, pepper	278	6 g
Kremost, krydder	277	6 g