Hvor mange kalorier er det i Bruschetta?

Bruschetta med tomat og basilikum inneholder 111 kalorier per 100 gram. Denne klassiske italienske retten er populær som forrett eller snacks, og den kombinerer smakene av friske tomater, basilikum og brød. I denne artikkelen ser vi nærmere på næringsinnholdet i bruschetta, samt hva du bør vite om denne retten.

Næringsinnhold i Bruschetta

Bruschetta er laget av enkle ingredienser, og næringsinnholdet kan variere avhengig av oppskrift og tilberedning. Ifølge Matvaretabellen fra Mattilsynet, inneholder bruschetta med tomat og basilikum 111 kcal, 3,3 g protein, 15,3 g karbohydrat og 3,4 g fett per 100 g. Dette gjør bruschetta til en relativt lett rett, som kan være et godt alternativ når du ønsker noe smakfullt uten å overskride kaloriinntaket.

Hva kan du servere med Bruschetta?

Bruschetta kan serveres alene eller som en del av et større måltid. Den passer godt sammen med ulike typer ost, skinker eller salater. Du kan også variere toppingen, for eksempel ved å tilsette oliven, hvitløk eller balsamico. Dette gir variasjon og kan tilpasses ulike smakspreferanser.

Hvordan lage Bruschetta selv

Å lage bruschetta hjemme er enkelt. Du trenger ferskt brød, modne tomater, fersk basilikum, olivenolje, hvitløk og litt salt. Skjær brødet i skiver og rist dem lett. Bland hakkede tomater, basilikum og olivenolje i en bolle, og tilsett hvitløk og salt. Fordel blandingen over de ristede brødskivene, og server umiddelbart for best smak. Denne retten er perfekt til sommerfester eller som en lett middag.

For mer detaljert informasjon om næringsinnholdet i bruschetta, se tabellen under.

Næringsstoff	Per 100 g
Energi	111 kcal
Protein	3,3 g
Karbohydrat	15,3 g
hvorav sukkerarter	2 g
Kostfiber	3 g
Fett	3,4 g
hvorav mettede fettsyrer	0,5 g

Sammenlignet med lignende matvarer

Matvare	kcal / 100 g	Protein
Bruschetta, med tomat og basilikum	111	3,3 g
Ris, polert, langkornet, kokt	111	2,5 g
Ris, polert, parboiled, langkornet, kokt	112	2,5 g
Eggekrem, vaniljekrem	110	5,8 g
Vaniljekrem, med helmelk	113	3,1 g
Ris, hurtigris, 1 % salt, kokt	113	2,6 g
Ris, villris, kokt	114	4,5 g