Hvit saus, hjemmelaget eller Worcestersaus: hva har flest kalorier?

Hvit saus, hjemmelaget har færre kalorier enn Worcestersaus, med henholdsvis 114 kcal og 120 kcal per 100 g. Dette kan være nyttig informasjon for deg som ønsker å ha oversikt over kaloriinnholdet i sauser og tilbehør.

Hvit saus, også kjent som béchamel, er en klassisk saus laget med melk, smør og mel. Den brukes ofte i retter som lasagne, gratenger og ulike pastaretter. Sausen har en mild smak og en kremet konsistens, noe som gjør den populær i mange kjøkken.

Worcestersaus

Worcestersaus er en smakfull saus laget av en blanding av ingredienser som eddik, soyasaus og krydder. Den brukes ofte som smakstilsetning i marinader, dressinger og sauser. Worcestersaus har en mer intens smak sammenlignet med hvit saus, og den brukes derfor i mindre mengder.

Sammenligning av kaloriinnhold

Når du sammenligner kaloriinnholdet mellom disse to sausene, er det tydelig at hvit saus, hjemmelaget er det laveste alternativet med 114 kcal per 100 g. Worcestersaus har derimot 120 kcal per 100 g. Dette gjør hvit saus til et bedre valg for deg som ønsker å redusere kaloriinntaket.

Det er viktig å merke seg at kaloriinnholdet kan variere avhengig av oppskriften og ingrediensene som brukes. For eksempel kan tilsatte ingredienser som ost eller fløte i hvit saus øke kaloriinnholdet. Tilsvarende kan ulike merker av Worcestersaus ha forskjellig kaloriinnhold.

For å oppsummere, hvis du ønsker et alternativ med lavere kaloriinnhold, kan hvit saus, hjemmelaget være det beste valget.