Basilikum, tørket eller Kanel, malt: hva har flest kalorier?

Basilikum, tørket har færre kalorier enn kanel, malt. Basilikum inneholder 244 kcal per 100 g, mens kanel har 246 kcal per 100 g. Dette gjør basilikum til det lavere energivalget mellom de to krydderne.

Kalorier og næringsinnhold

Når vi ser på næringsinnholdet, har basilikum, tørket også et høyere proteininnhold sammenlignet med kanel. Basilikum inneholder 23 g protein per 100 g, mens kanel bare har 4 g protein per 100 g. Dette kan være en viktig faktor å vurdere hvis du ser etter krydder med høyere proteininnhold.

Bruksområder

Basilikum er ofte brukt i italienske retter, salater og sauser, mens kanel er kjent for sin søte smak i bakverk og varme drikker. Valget mellom disse krydderne kan derfor også avhenge av hvilken type mat du lager. Begge krydderne kan gi smak og aroma til retten, men de har forskjellige bruksområder.

Det kan være nyttig å vurdere både smak og næringsinnhold når du velger krydder. Uansett hvilken du velger, husk at krydder brukes i små mengder, så kaloriene fra dem vil ikke ha stor innvirkning på det totale kostholdet ditt.

For mer informasjon om kalorier i ulike matvarer, sjekk Matvaretabellen fra Mattilsynet.

Matvare	kcal / 100 g	Protein	Karbohydrat	Fett
Basilikum, tørket	244	23 g	10 g	4,1 g
Kanel, malt	246	4 g	28,1 g	1,2 g